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它们富含的营养除了你知道的还有你不知道的

我们知道什么食物好吃,什么食物难吃,也很了解什么食物有营养,什么食物没太多营养,但是没有很多人了解这个食物到底还有别的其他的营养,我们要学会健康饮食,了解食物的营养。

1.鳄梨

如果说鳄梨是种含脂肪的水果似乎有些令人不可思议,但它确实是几个水果项目之一。鳄梨富含有益心脏的不饱和脂肪,使得它们成为健康的食品。食用这些绿色的家伙们有助于降低你患心脏疾病和中风的风险,一些鳄梨色拉酱也有同样的功效。

享用鳄梨的方法可以是十分平常的——只是几片三明治或沙拉酱就可以办到了。由于鳄梨的果肉滑腻,使得它可以制成各种可口的菜肴。将鳄梨切成块状,与西红柿和玉米一起制成鳄梨沙拉。巴西人把它们添加到冰淇淋中;在菲律宾,他们会将鳄梨泥与牛奶和糖混合在一起,通常在晚餐后饮用。而美国人会将鳄梨泥与西红柿、洋葱、香菜和香料一起制成一道餐点。

2.香蕉

香蕉经常成为高糖和高热量的猛烈抨击对象,但每个人都可以享用这个看上去可笑的健康水果。一根小香蕉与苹果含有相同的卡路里,碳水化合物以及纤维含量。它们含有维生素C和维生素B6,以及有利于心脏健康的钾元素。

3.意大利肉丸面条餐

这道菜肴里的牛肉富含的铁和蛋白质,番茄汁含有的番茄红素以及面食中能产生人体能量的碳水化合物,使得这道餐点“健康三连胜”。如果你是一个对摄取蛋白质和瘦牛肉有所节制的人,你可以尽情享用这道菜而不需要担心会过量。不过必须控制在一盘煮好的通心粉搭配3盎司的牛肉的份量。

4.花生酱

时常可以听到很多人说“吃花生酱会胖”。是的,它的确含有脂肪。但人体内每日所需30%的卡路里要来自健康脂肪,因此为何不把花生酱添入其中呢?坚果也是人体获取蛋白质、纤维和维生素E的来源之一。花生一类的坚果类食物如杏仁和核桃,同样是你每日摄取健康脂肪的良好来源。

5.咖啡

咖啡富含抗氧化剂,可以为你的生活增添一分小小的活力。有研究表明,喝自制的咖啡能够降低患糖尿病的风险,并能起到提高心理年龄的作用。不过喝太多的咖啡会影响你的血压和心脏功能,引起焦虑及胃部不适等症状。咖啡有助于振奋身心,但不是提供你身体的能量。咖啡还会影响人体吸收钙元素,这样会不利于骨骼长期的健康发育。

6.玉米

有些人不喜欢玉米是因为它是一种含有淀粉的蔬菜。是的,它含有淀粉,因为它其实是种粮食作物!一杯玉米含有5克的蛋白质,4克纤维(已超过人体每日所需25%的含量),以及钱柜娱乐qg777能产生身体能量的维生素B。玉米油富含多个不饱和脂肪酸的油脂,是一种胆固醇吸收的抑制剂,能降低血浆中的胆固醇含量,预防冠心病。

你可以用各种不同的方式吃玉米,如玉 米粥,玉米饼或者爆米花,这些都是摄取健康的全谷食物的选择。玉米可煮汤代茶饮,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

7.鸡大腿

鸡肉作为“黑”肉,经常背负着“引起脂肪和动脉阻塞”的坏头衔。“黑”肉富含健康的不饱和脂肪,而且鸡大腿也比去皮的鸡胸肉更实惠。因此,将鸡腿肉添加到你周末晚餐的菜谱中是个不错的选择。

8.土豆

有一种含有淀粉的蔬菜你可能避之不及——土豆,它是个营养“工厂”。一个中等土豆就含有165个卡路里,5克纤维,4克蛋白质,还有你每日所需10%的铁含量,70%的维生素C含量。你喜欢吃法式薯条吗?用一些烤箱烤“薯条”,可以节省超过300个卡路里以及20克脂肪含量。

9.鸡蛋

鸡蛋内含有一定的胆固醇,但不意味着它们就被列为不能吃的食物了。根据美国鸡蛋委员会表示,一个健康的成年人每天可吃两个鸡蛋,这并不会对血液中的胆固醇含量有着显著影响。www.numenko.com

[时间:2017-06-09]
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