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醋能软化血管,对人体有保健作用。但醋并没有宣传的那么多作用,而且醋未必对每个人都有保健作用。我们不能忽视醋的一些副作用,有些人群是不宜吃醋的:

1.正在服用某些西药者不宜吃醋,因为醋酸能转变人体内局部环境的酸碱度,从而使某些药物不能施展作用,磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶,侵害肾小管,因此服此类药物时不宜吃醋。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒同等碱性药时,不宜吃醋,因醋酸可中和碱性药,而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时,不宜吃醋,因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低,影响药效。

2.服“解表发汗”的中药时不宜吃醋,因醋有收敛性。中医以为,酸能收敛,当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时,醋会增进人体汗孔的紧缩,还会破坏中药中的生物碱等有效成分,从而干扰中药的发汗解表作用。

3.胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋,因为醋不仅会刺激胃肠黏膜而加重溃疡病的发展,而且醋本身有丰盛的有机酸,能使消化器官分泌大批消化液,从而加大胃酸的消化作用,以免胃酸增多、溃疡加重。

4.对醋过敏者及低血压者应忌用。另外,一些对醋有不适应者应谨慎食用。患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反映。钱柜娱乐qg777www.numenko.com

5.此外,老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋,因为醋能软化骨骼和脱钙,破坏钙元素在人体内的动态平衡,会促发和加重骨质疏松症,使受伤肢体酸软、疼痛加剧,骨折迟迟不能愈合。

[时间:2014-04-30]
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